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Aprenda a fazer: molho madeira

Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 40g de farinha de trigo 80mil de vinho madeira 560ml de caldo de carne 1 pitada de sal 1 colher (chá) de mostarda Champignon a gosto Modo de preparo 1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que doure; 2. Acrescente aos poucos o vinho madeira, […]

File-molho-madeira

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 40g de farinha de trigo
  • 80mil de vinho madeira
  • 560ml de caldo de carne
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Champignon a gosto

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que doure;
2. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon. Mexa até engrossar um pouco e atingir a consistência desejada.

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