Os alimentos ultraprocessados e embutidos, amplamente consumidos no mundo moderno, têm sido associados a doenças graves, incluindo o câncer. Um estudo da International Agency for Research on Cancer classificou os embutidos como carcinogênicos do grupo 1, o mesmo nível de risco do tabaco. Essas substâncias contêm nitritos e conservantes que, ao serem metabolizados, podem desencadear mutações celulares. Abandonar esse tipo de alimentação é um passo crucial para evitar danos permanentes ao organismo.
A epigenética, ciência que estuda como os fatores ambientais e comportamentais modulam a expressão dos genes, tem destacado o papel central dos alimentos na saúde. Dietas ricas em frutas, vegetais, grãos integrais e gorduras saudáveis podem reprogramar marcadores epigenéticos, prevenindo doenças neurodegenerativas e cânceres. Esses alimentos naturais também auxiliam na redução do estresse oxidativo, um dos maiores inimigos da saúde celular.
Nesse contexto, a Penumbro Terapia Holística Epigenética, através da Terapia Centrada no Ambiente (TCA), apresenta-se como uma abordagem inovadora. Essa terapia busca integrar práticas alimentares saudáveis, jejum consciente e reeducação ambiental para promover uma vida equilibrada e longeva. A TCA enfatiza a importância de um ambiente favorável à saúde, incluindo escolhas alimentares que estimulem a epigenética positiva.
Adotar o jejum, evitar alimentos processados e incorporar práticas holísticas como a TCA são passos concretos para transformar a saúde e garantir um envelhecimento saudável. A ciência não deixa dúvidas: cuidar da alimentação é cuidar do futuro. Que tal começar agora mesmo a repensar o que está no seu prato?