As amêndoas fazem jus a tudo de positivo que se diz a seu respeito? De acordo com a ciência, a resposta é “sim!”. As amêndoas são uma boa fonte de fibras e proteínas, promovem a saciedade e chegam a reduzir a aparência de rugas.
Graças à sua versatilidade, podemos curtir as amêndoas de muitas maneiras.
O leite de amêndoas vem ganhando popularidade nos últimos anos, tanto por seu sabor como pelo fato de ser uma alternativa ao leite de origem animal. Mas preste atenção quando escolher a marca que você vai comprar: foi descoberto que algumas das maiores empresas incluem uma porção mísera de amêndoas em seus leites.
A manteiga de amêndoas é uma alternativa saborosa às manteigas de amendoim. E o óleo de amêndoa pode ser usado em saladas ou como hidratante corporal. Amêndoas são uma ótima opção de lanche, mesmo sem nenhum acompanhamento.
Veja alguns dos benefícios da amêndoas
1. Rica em Fibras – 23 amêndoas contêm quatro gramas de fibras – 14% da nossa meta diária
2. Melhoram o colesterol – Consumir amêndoas por pelo menos três semanas pode levar seu colesterol total a diminuir significativamente
3. Afastam a fome – Por conter proteínas, fibras e gorduras boas, as amêndoas proporcionam mais saciedade
4. Reduzem Rugas – Em um estudo, mulheres na pós-menopausa que comeram amêndoas diariamente perceberam que suas rugas foram suavizadas após 4 meses
5. Auxiliam na perda de gordura abdominal – Pessoas que durante três meses seguiram um regime alimentar que incluía amêndoas perderam mais gordura corporal que pessoas cujos regimes não incluíram a semente
6. Melhoram a saúde – Os consumidores de amêndoas tendem a consumir menos açúcar e gorduras saturadas