Café com o Empreendedor – Módulo 037 – Ranicultura:
Neste módulo são abordadas as técnicas de criação de rãs em sistemas de cultivo controlado. São estudados aspectos relacionados à seleção de espécies, manejo dos tanques ou viveiros, alimentação, controle de qualidade da água, prevenção de doenças e aspectos econômicos da ranicultura.
A ranicultura, que se refere à criação de rãs para fins comerciais, é uma prática agroindustrial que vem ganhando destaque no cenário global devido à sua capacidade de fornecer uma fonte alternativa e sustentável de proteína animal. A carne de rã é reconhecida por seu alto valor nutricional, sendo rica em proteínas e com baixo teor de gordura, o que a torna uma opção atrativa para consumidores preocupados com a saúde e a alimentação equilibrada. Além do aspecto nutricional, a ranicultura apresenta um impacto ambiental relativamente baixo quando comparado a outras formas de produção animal. O ciclo de vida das rãs é curto, permitindo uma rápida reposição da população e reduzindo a pressão sobre os recursos naturais. Essa característica torna a ranicultura uma alternativa viável em regiões onde os recursos hídricos são limitados, pois as rãs podem ser criadas em sistemas que utilizam menos água do que outras criações convencionais.
A importância da ranicultura também se reflete na geração de emprego e renda nas comunidades rurais. A atividade não apenas promove o desenvolvimento econômico local, mas também incentiva práticas agrícolas sustentáveis.
Com o aumento da demanda por produtos alimentícios diversificados e saudáveis, a ranicultura pode contribuir significamente para a segurança alimentar em várias regiões do mundo.
Outro ponto relevante é o potencial da ranicultura para atender mercados internacionais. A certificação dos produtos e a rastreabilidade são aspectos fundamentais para conquistar consumidores exigentes fora do país. Países como França e China já possuem mercados estabelecidos para carne de rã, oferecendo oportunidades significativas para produtores brasileiros que buscam expandir suas operações.
Em suma, a ranicultura não só representa uma alternativa promissora dentro do agronegócio brasileiro como também se alinha às tendências globais por alimentos mais saudáveis e sustentáveis. O investimento nesse setor pod resultar em benefícios econômicos substanciais enquanto promove práticas responsáveis em relação ao meio ambiente.
Ubiratan Pinto da Silva – Administrador em Agronegócios, Técnico em Agronegócios e Especialista em Agronegócios – Diretor e Consultor a GRAJAÚ AGRO. [email protected] – WhatsApp: (98) 99236-1423