SÃO LUÍS – O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Maranhão (SENAI-MA) está com inscrições abertas até 23 de fevereiro para o curso de Produção de Pães, voltado à qualificação de profissionais do setor de panificação, que conta com quase 2 mil indústrias no estado.
Com carga horária de 40 horas, as aulas serão realizadas de 25 de fevereiro a 18 de março, às quartas, quintas e sextas-feiras, das 8h às 12h, na unidade SENAI Monte Castelo.
A formação abordará técnicas tradicionais e modernas de panificação, incluindo pães doces e salgados, como pão francês, brioches, pães italianos e australianos, além de esfirras, pizzas e conteúdos sobre precificação.
As inscrições devem ser feitas presencialmente na unidade, mediante apresentação de RG, CPF, certificado de conclusão do Ensino Fundamental e comprovante de residência.
Segundo pesquisa de acompanhamento de egressos do SENAI em 2025, cerca de 80% dos ex-alunos estão inseridos no mercado de trabalho, reforçando a importância da qualificação diante da expansão da indústria alimentícia.