Um episódio envolvendo estudantes da Universidade Federal do Maranhão (UFMA), em São Luís, acendeu um alerta sobre a segurança alimentar no campus. Cerca de 30 alunos relataram sintomas de mal-estar após consumirem refeições no Restaurante Universitário (RU), na noite de segunda-feira, 23.
Entre os principais sintomas apresentados estão dores abdominais, diarreia e desconforto digestivo. Alguns estudantes precisaram procurar atendimento médico, enquanto outros se afastaram temporariamente das atividades acadêmicas.
A situação ganhou repercussão nas redes sociais, onde alunos compartilharam relatos e imagens que levantam dúvidas sobre as condições de higiene do restaurante, incluindo registros de insetos em alimentos.
Em nota, a UFMA informou que não há, até o momento, confirmação de contaminação nas refeições servidas. A instituição destacou que segue protocolos rigorosos de segurança alimentar e vigilância sanitária em todas as unidades do RU.
A universidade também comunicou que abriu procedimento de apuração junto à empresa responsável pelo fornecimento das refeições e que acompanha o caso de perto.
O episódio ocorre poucos dias após a reinauguração do Restaurante Universitário do campus São Luís, que passou por uma reforma completa. As obras incluíram melhorias estruturais, climatização, modernização do ambiente e intervenções nas redes elétrica e hidráulica, com investimento de R$ 400 mil.
O RU integra a política de assistência estudantil da universidade e oferece refeições a baixo custo, sendo considerado essencial para a permanência de alunos que dependem do serviço no dia a dia.