Três das maiores fabricantes globais de produtos lácteos e nutrição infantil — Nestlé, Danone e Lactalis — anunciaram medidas de recall e suspensão da comercialização de determinados lotes de fórmulas infantis após alertas sobre possível contaminação por cereulida, uma toxina associada à bactéria Bacillus cereus.
No início deste mês, a Nestlé iniciou o recolhimento de lotes de produtos de nutrição infantil em dezenas de países, incluindo o Brasil, após identificar risco potencial relacionado à presença da toxina. A medida preventiva foi adotada mesmo sem a confirmação de casos graves associados ao consumo dos produtos nos mercados afetados.
Na semana seguinte, a Lactalis informou que sua divisão de nutrição infantil estava recolhendo lotes comercializados em 18 países. Segundo a empresa, a contaminação estaria relacionada a um ingrediente fornecido por um parceiro externo, que apresentou a presença de cereulida. A companhia afirmou ter adotado protocolos de rastreabilidade e suspensão imediata do insumo envolvido.
Mais recentemente, a Danone também comunicou a retirada de determinados lotes de fórmulas infantis, alinhando-se a recomendações de autoridades sanitárias locais. A decisão ocorreu após órgãos reguladores de Cingapura determinarem a suspensão da venda de uma marca produzida pela divisão asiática da multinacional, diante de suspeita de contaminação bacteriana.
Em nota, a Danone afirmou que seus controles internos de qualidade e análises laboratoriais indicaram conformidade com os padrões de segurança alimentar. Ainda assim, informou que autoridades sanitárias de alguns países estão atualizando orientações, o que levou a empresa a retirar, de forma preventiva, um número limitado de lotes em mercados específicos, que não foram detalhados.
As preocupações envolvendo os produtos da Danone surgem em meio ao recall de maior escala iniciado anteriormente pela Nestlé, que também citou risco relacionado à cereulida. Procurada, a Danone não respondeu aos pedidos de esclarecimento adicionais até a última atualização desta reportagem.
No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão de lotes de fórmulas infantis de marcas como Nestogeno, NAN Supreme Pro, NANLAC Supreme Pro, NANLAC Comfort, NAN Sensitive e Alfamino, como parte das medidas de vigilância sanitária adotadas no país.
A cereulida é uma toxina produzida pela bactéria Bacillus cereus e apresenta elevada estabilidade química, não sendo eliminada por processos industriais convencionais nem pelo aquecimento durante o preparo das fórmulas. Quando ingerida em quantidades elevadas, pode causar vômitos persistentes, diarreia, letargia e desidratação. Em bebês e crianças pequenas, os sintomas tendem a ser mais severos, podendo demandar atendimento hospitalar.